Studiul despre efectelor polifenolilor asupra sanatatii este continuat in vitro. Totusi, in organism polifenolii sunt repede si usor convertiti in metaboliti polifenolici. Aceasta cercetare a fost efectuata pe soareci, pentru a studia mecanismele si efectele unei diete bogate in polifenoli. Au fost examinati de asemenea si metaboliti polifenolici ce se gasesc in organismul uman.
Quercetin-ul este un flavonoid esential ce formeaza “coloana vertebrala” a mai multor flavonoizi, printre care cei citrici, rutin, hesperidin, narigin si tangeritin. Quercetin are proprietati puternic anti-inflamatoare, prin inhibarea proceselor inflamatorii initiale. Inhiba producerea si eliberarea histaminei si a altor mediatori alergici/ inflamatori si de aceea se foloseste cu rezultate bune in tratarea artritei, reumatismului articular si artrozei. In plus, quercetin are efecte antioxidante si de protejare a vitaminei C. Se gaseste din abundenta in ceapa, mere si ceai.
Proteina SIRT 1 este o proteina reglatoare importanta , ce poate prelungi durata de viata a organismelor model ( specii ce sunt studiate indelung pentru a intelege un fenomen biologic particular, informatiile dobandite putand fi utilizate ulterior pe alte organisme; sunt folosite pentru a explora potentialele cauze si tratamente pentru bolile umane, cand experimentele pe oameni sunt considerate imposibile).
La oameni, SIRT 1 este posibil implicata in reglarea folosirii energiei. De Boer a descoperit ca polifenolii din ceaiul verde stimuleaza activitatea din SIRT 1 izolata, acelasi efect avandu-l si molecula de quercetin, insa un important metabolit uman al acestuia are efect opus(de aceea, in celulele intestinale, quercetinul nu a avut niciun efect asupra activitatii SIRT1). In experimentele cu celule grase, atat quercetin cat si metabolitii lui au influentat utilizarea glucozei.
O schimbare in reglarea energetica poate fi un proces important, dand nastere unor noi puncte de plecare pentru viitoarele cercetari privind mecanismele moleculare ale polifenolilor, ceea ce va permite o descriere eficace a efectelor acestora asupra sanatatii.
www.huliq.com
www.medicalnewstoday.com
www.pdrhealth.com
www.phytochemicals.info
| < Anterior | Urmator > |
|---|
